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吃鱼吃肉不如吃它,顺应时节,不仅鲜嫩脆爽,而且排毒解腻!
来源:www.dlxmgj.com 发表时间:2020-03-30

都说阳春三月,现在正是三月份,说明春天真的来了,春天便是万物复苏的好时节,到处都是朝气蓬勃的,最近这几天气候也挺不错,并且疫情也没有之前严重了,所以决定趁着周六的时分,带着家人出去走走,感觉没走几步路都觉得很累,看来还真是应了春乏秋眠夏打盹的说法啊,可是心里仍旧挺开心的,毕竟能出来走动说明咱们和病魔的对抗快要胜利了,并且外面的风景也挺不错的,各种鲜花盛开让人心境极佳,并且在三月还出现了许多应季的食材,吃起来新鲜又脆爽,只要尝过的人都会觉得在这个三月中吃鱼吃肉都不如它,多吃还能排毒养颜哦,所以咱们千万不能放过这道顺应时节的菜肴哦!


这个食材便是春笋,春笋中含有一种白色的含氮物质,所以构成了春笋独有的清香,常吃能起到开胃、促消化和增强食欲的效果,假如消化不良和脘痞纳呆的话,那么就不要放过它了,并且春笋中含有丰厚的植物蛋白和微量元素,能增强人体的免疫功用,增强防病抗病的能力,除此之外,春笋还具有低脂低糖的特色,却含有丰厚的植物纤维,常吃能下降多余的脂肪,起到消痰化瘀的效果,并且还能促进肠胃蠕动,下降肠内压力,起到医治便秘的效果,当然春笋吃起来还十分的新鲜脆爽,所以小编觉得三月吃鱼吃肉都不如吃这种顺应时节的菜肴哦。


【虾仁炒春笋】

咱们需要准备的食材有:春笋、鸡蛋、鲜虾、芝麻叶、姜蒜、淀粉、食用盐、食用油等常用调味料。


然后咱们开端处理食材:将鲜虾洗净去壳去黑线后弄成虾仁,鸡蛋打成鸡蛋液,倒入虾仁中,用少数淀粉抓匀放置备用,春笋去皮后新切成小片放置备用 ,芝麻叶洗净后切碎放置备用,姜蒜处理干净后切成末放置备用。


锅中参加适量的清水,水冒泡后放入春笋片和食用盐进行焯水,大约5分钟就可以捞出,迅速在凉水中过一遍,这样能很好的去除春笋中的土腥味,做出来的春笋也会愈加的新鲜爽口,吃起来也会让人骑虎难下哦。


锅中放入适量的食用油,油7分热后放入姜蒜末进行爆香,闻到香味后放入虾仁进行爆炒,但蛋液虾仁差不多熟了就放入春笋片和芝麻叶,持续翻炒均匀后参加适量的食用盐,用大火翻炒一分钟后就可以出锅了。


做出来的虾仁炒春笋是十分甘旨的,笋香和虾仁的香气相得益彰,清脆的春笋和软嫩的虾仁形成明显的对比,让阳春三月中多了一道这样的美食,真是一件让人享用的事情,面临这惬意生活,咱们当然不能孤负春天的奉送,我们在做春笋的时分,一定要记得焯水哦,这样才干去掉春笋的土腥味,吃起来也愈加的爽口。


三月吃鱼吃肉不如吃它,顺应时节,不仅新鲜脆爽,并且排毒解腻!信任我,这道甘旨的食物就算多吃也不会让人长胖的,不信你就试试看吧,尽管它的价格略微贵了点,可是小编觉得价格对得起它的养分,所以每次遇见我都会买上20斤回来,隔三差五吃一回,因此小编也期望我们不要放过这道顺应时节的好食材哦。

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